Dyma’r adeg honno o’r flwyddyn eto – mae ein defaid yn dechrau edrych yn enfawr o dan eu cotiau gwlân gaeaf wrth i’r tywydd gynhesu. Dim ond un peth ar ei gyfer – ffoniwch y Cneifiwr!

Yn yr hen ddyddiau, roedd amser cneifio yn achlysur cymdeithasol wrth i ffermwyr fynd o gwmpas y ffermydd lleol yn helpu eu cymdogion, gyda thê uchel gan wraig y ffermwyr. Y dyddiau hyn mae cneifio yn dueddol o ddigwydd ar raddfa llawer mwy gyda heidiau o gannoedd a hyd yn oed miloedd.

Mae ein praidd Balwen yn gymharol fach, ond rydym ni’n gwybod pob un o’n defaid, a’u personoliaethau a’u hwyliau.

Credwn fod ein Balwen yn llawer hapusach i’w cywiro – yn sicr roedd ganddynt wanwyn yn eu cam pan fyddwn ni’n eu rhoi yn ôl i’r cae. Rydym yn defnyddio eu cneifion i becyn ein poteli jin ar gyfer archebion ar-lein.

Rydym yn defnyddio techneg o’r enw “suint” – mae’n broses ddi-garbon, naturiol sy’n defnyddio eplesiad naturiol i hunanlanhau ein cnau – dim glanedyddion na chemegau cemegol sydd eu hangen. Mae hyn yn golygu nad oes angen i ni ddefnyddio deunydd pacio eto yn fwy gwastraffus pan fyddwn yn llongio ein gin, ac mae ein cwsmeriaid yn cael ymdeimlad o’r hyn a wnawn ar y fferm pan fydd eu gin yn cyrraedd yn gaeth yn ofalus mewn cnu Balwen.

Gallech ddweud bod Jin Talog yn jin mewn croen defaid …